500年続く伝承製法と最先端の光技術による天然塩

　シンソルトは、世界でも有数の塩の産地“テジャクラ”に伝わる伝承製法で作られる天日塩を、古来“聖水”と呼ばれる湧き水に溶解し、太陽のエネルギーで上澄み液のみを乾燥・熟成。この過程で得られる、神秘的な結晶を生む極わずかな量の塩を、石臼で挽いてパウダー化し、テラヘルツ波を発する光技術「SymPhoton」を照射して熟成させています。500年もの伝統を守り抜いた職人による、海と大地と太陽のエネルギーを凝縮した、祈りと感謝と叡知の結晶。あらゆる食材の美味しさを引きだす魔法のような力を持つ、唯一無二の天然塩です。

シンソルト　1000g入

シンソルトピラミッドの結晶が十分でないものを石臼で挽いた、日常使いにおすすめのお塩です。テラヘルツ帯域の光を照射して熟成させています。あらゆる食材にふりかけるだけで見違えるほどの美味しさを楽しめます。

【仕様】
名称：海塩
原材料名：海水（バリ海）
原産国：インドネシア バリ島

お塩についてのお願い： まれに小さな黒い粒のようなものが混じっていることがありますが、海藻などの天然物です。気になる場合は、取り除いてお召し上がりください。 当お塩は全工程を手作業で行っていますので、ご理解賜りますようお願いいたします。

保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は必ず、開封口をしっかり閉めてください。

栄養成分表示（100g当たり）： 熱量 2kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、炭水化物0.4g、食塩相当量 97.1g

＜製造方法＞
原材料名：海水（バリ海）
工　　程：完全天日干し、揚げ浜式塩田、清掃（手作業）